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選擇品牌

產(chǎn)品分類

下飯菜
隨心佐餐

清脆雙筍

106g

下飯菜

悉心甄選霜降時節(jié)柳葉萵筍，立冬時節(jié)駝背冬筍，取整根筍60%中間部分，更脆嫩！

拌面、拌飯、夾饃等
榨菜真芯

80g

下飯菜

悉心甄選立春時節(jié)前、飽滿榨菜頭，取整顆榨菜頭60%中間菜芯，更脆嫩！

拌面、拌飯、夾饃等
蘿卜真芯

80g

下飯菜

悉心甄選大寒時節(jié)、不花心蘿卜，取整根蘿卜 60%中間部分，更脆嫩！

拌面、拌飯、夾饃等
咔吱脆蘿卜干

68g

下飯菜

悉心甄選霜降時節(jié)、不花心蘿卜，取整根蘿卜 60%中間部分，更脆嫩！

拌面、拌飯、夾饃等
榨菜脆絲

80g

下飯菜

悉心甄選立春時節(jié)前、飽滿榨菜頭，取整顆榨菜頭60%中間菜芯，更脆嫩！

拌面、拌飯、夾饃等
香鹵海帶

106g

下飯菜

悉心甄選小滿時節(jié)、外海海帶，取整根海帶60%中間部分，更鮮嫩！

拌面、拌飯、夾饃等
青脆豇豆

80g

下飯菜

悉心甄選大暑時節(jié)、肉厚莢長青皮豇豆，取整根豇豆60%中段部分，更爽脆！
脆口豇豆

266g+贈40g

下飯菜

精心挑選肉質(zhì)飽滿的豇豆，鮮香脆嫩，老少皆宜

拌面、拌飯、夾饃等

爽脆筍丁

266g+贈40g

下飯菜

優(yōu)選脆嫩萵筍，地道川式風(fēng)味下飯菜，口口鮮脆

拌面、拌飯、夾饃等
下飯菜

266g+贈40g

下飯菜

特別選用鮮香榨菜、脆口蘿卜，制成香辣味美的下飯菜

拌面、拌飯、夾饃等
爽口下飯菜

330g+贈20g

下飯菜

優(yōu)質(zhì)原料，乳酸菌發(fā)酵，經(jīng)典香辣味型，美味下飯

拌面、拌飯、夾饃等
香辣三絲

330g+贈20g

下飯菜

混合四川特色的香辣風(fēng)味，給你不止三種好菜味道

拌面、拌飯、夾饃等
開味酸菜

330g+贈20g

下飯菜

新鮮青菜老壇泡制，配以正宗川式調(diào)味，酸爽開味

拌面、拌飯、夾饃等
脆口豇豆

330g+贈20g

下飯菜

肉質(zhì)飽滿的頭茬豇豆，鮮香脆嫩，辣味適中，老少皆宜

拌面、拌飯、夾饃等
脆口菜芯

330g+贈20g

下飯菜

嚴(yán)選飽滿榨菜菜芯部分，鮮香味美，口感更加爽脆

拌面、拌飯、夾饃等
藤椒豇豆

80g

下飯菜

嚴(yán)選頭茬豇豆，乳酸菌發(fā)酵，四川特色藤椒油，開味解膩

拌面、拌飯、夾饃等

香辣榨菜

52g

下飯菜

自有蔬菜種植基地，原材可溯，香辣味型，爽口開味

拌面、拌飯、夾饃等
泡椒豇豆

80g

下飯菜

嚴(yán)選頭茬豇豆，乳酸菌發(fā)酵，爽辣泡椒味，佐餐優(yōu)選

拌面、拌飯、夾饃等
紅油豇豆

80g

下飯菜

嚴(yán)選頭茬豇豆，乳酸菌發(fā)酵，經(jīng)典川式紅油調(diào)味，開味下飯

拌面、拌飯、夾饃等
芝麻海帶絲

88g

下飯菜

深海海帶，中段取材，特添芝麻以綜合海味，口感豐富

拌面、拌飯、夾饃等
野山椒海帶絲

88g

下飯菜

深海海帶，中段取材，優(yōu)質(zhì)泡野山椒，勁辣酸爽

拌面、拌飯、夾饃等
木耳榨菜

106g

下飯菜

鮮香榨菜，爽脆木耳，川香爽脆，麻辣開味

拌面、拌飯、夾饃等
香辣鹽菜

106g

下飯菜

川香爽脆，麻辣開味，新鮮青菜老壇泡制，佐餐餐拌面，烹飪?nèi)氩?，酸爽開味

拌面、拌飯、夾饃等
黃花什錦

106g

下飯菜

多種原料搭配，傳統(tǒng)四川風(fēng)味，生津開味

拌面、拌飯、夾饃等

手工油辣子

215g

下飯醬

嚴(yán)選辣椒，炒香手舂，0添加防腐劑、合成色素

拌面、拌飯、夾饃等
風(fēng)味豆豇

210g

下飯醬

180天以上自然發(fā)酵，顆粒飽滿，豉香濃郁

拌面、拌飯、夾饃等
招牌拌面醬

240g

下飯醬

優(yōu)選河南西峽香菇，肉厚鮮美，菇香濃郁，拌飯佳品

拌面、拌飯、夾饃等
下飯醬

240g

下飯醬

精選優(yōu)質(zhì)蔬菜基地青菜、蘿卜原料，香辣可口，非常下飯

炒菜、拌面、拌飯、蘸食等......
香菇醬

240g

下飯醬

精選河南西峽優(yōu)質(zhì)香菇，菇肉厚實，菇香濃郁，下飯佳品

炒菜、拌面、拌飯、蘸食等......
青椒雞丁

240g

下飯醬

優(yōu)選青椒和雞肉，細(xì)火慢熬，鮮香撲鼻，下飯拌面香

拌面、拌飯、夾饃等
青椒牛肉

240g

下飯醬

優(yōu)選青椒和鹵牛肉，細(xì)火慢熬，醇香味美，下飯拌面香

拌面、拌飯、夾饃等

產(chǎn)品分類

隨心佐餐

香菇竹筍牛肉醬（川香味）

200g

下飯醬

足足8種料，真的暴下飯

炒菜、拌面、拌飯、蘸食等......
香菇竹筍牛肉醬（甜辣味）

200g

下飯醬

足足6種料，真的暴下飯

炒菜、拌面、拌飯、蘸食等......
燒椒醬

200g

下飯醬

鮮采四川二荊條辣椒，皮薄肉厚，真炭燒，才椒香

炒菜、拌面、拌飯、蘸食等......
香菇醬

200g

下飯醬

干香香菇，嚼勁十足，半瓶都是料，下飯不用愁

炒菜、拌面、拌飯、蘸食等......
肉末豇豆

200g

下飯醬

精選頭茬豇豆，纖維嫩口感脆；慢鹵牛肉，筋肉勁道

產(chǎn)品分類

隨心佐餐

香菇原味牛肉多

200g

牛肉醬

大粒牛肉看得見，醇香味美拌飯香

炒菜、拌面、拌飯、蘸食等......
香菇牛肉多

200g

牛肉醬

大粒牛肉看得見，醇香味美拌飯香

炒菜、拌面、拌飯、蘸食等......
野山椒牛肉多

200g

牛肉醬

大粒牛肉看得見，醇香味美拌飯香

炒菜、拌面、拌飯、蘸食等。
脆筍牛肉多

200g

牛肉醬

大粒牛肉看得見，醇香味美拌飯香

炒菜、拌面、拌飯、蘸食等......

產(chǎn)品分類

隨心烹飪

靚湯酸菜魚調(diào)料

358g

魚調(diào)味

甄選薄鹽二次發(fā)酵的高山脆酸菜，酸菜比魚更好吃

烹飪
老壇酸菜魚調(diào)料

408g

魚調(diào)味

甄選薄鹽二次發(fā)酵的高山脆酸菜，酸菜比魚更好吃

烹飪
青花椒水煮魚調(diào)料

265g

魚調(diào)味

甄選貴州辣椒和四川青花椒，椒麻醇香，無辣不歡
藤椒酸菜魚調(diào)料

378g

魚調(diào)味

甄選薄鹽二次發(fā)酵的高山脆酸菜，酸菜比魚更好吃
手工牛油火鍋底料

360g

火鍋底料

原生草原牛油添加量高達(dá)50%以上，0添加防腐劑、合成色素
手工牛油火鍋底料

500g

火鍋底料

原生草原牛油添加量高達(dá)50%以上，0添加防腐劑、合成色素
鮮香菌湯火鍋底料

200g

火鍋底料

甄選河南西峽香菇，搭配純香茶樹菇，菌香沁人，湯鮮味美
陽光番茄火鍋調(diào)料

200g

火鍋底料

嚴(yán)選新疆日照120天左右的番茄，每一口都是陽光的味道

缽缽雞調(diào)料（川香紅油味）

326g

調(diào)味料

川香紅油搭配農(nóng)家菜籽油，萬物皆可缽

烹飪
麻辣香鍋調(diào)料

120g

調(diào)味料

優(yōu)選海南優(yōu)質(zhì)燈籠椒，搭配云南野山椒調(diào)味，酸辣鮮美

烹飪
香辣小龍蝦調(diào)料

200g

調(diào)味料

嚴(yán)選四川優(yōu)質(zhì)二荊條，香辣過癮
蒜蓉小龍蝦調(diào)料

280g

調(diào)味料

嚴(yán)選100%無莖鮮嫩大蒜，蒜香濃郁

烹飪
油燜大蝦調(diào)料

260g

調(diào)味料

添加16種植物香料，正宗湖北潛江風(fēng)味
酸湯肥牛調(diào)料

100g

調(diào)味料

嚴(yán)選郫縣豆瓣醬和農(nóng)家菜籽油，麻辣鮮香

烹飪

食用方法

定制服務(wù)

黃金小葉脆酸菜

甄選云貴高原生長40天左右的小葉芥菜，采用低鹽穩(wěn)態(tài)發(fā)酵技術(shù)，
20天20℃恒溫發(fā)酵，18道工序 360度清洗，酸香濃郁、色澤金黃、嫩脆無莖。

推薦做法

酸菜魚

酸菜粉絲
泡紅小米辣

選材考究：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，當(dāng)季直采新鮮原料；
創(chuàng)新工藝：薄鹽發(fā)酵，鎖住鮮脆；
更高品質(zhì)：酸香濃郁，色澤鮮亮，鮮脆無莖；

推薦做法

泡椒兔

泡椒風(fēng)爪
泡黃小米辣

選材考究：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，當(dāng)季直采新鮮原料；
創(chuàng)新工藝：薄鹽發(fā)酵，鎖住鮮脆；
更高品質(zhì)：酸香濃郁，色澤鮮亮，鮮脆無莖；

推薦做法

泡椒雞爪

泡椒豬肝
泡仔姜

選材考究：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，當(dāng)季直采新鮮原料；
創(chuàng)新工藝：薄鹽發(fā)酵，鎖住鮮脆；
更高品質(zhì)：酸香濃郁，色澤鮮亮，鮮脆無莖；

推薦做法

仔姜鴨

仔姜牛肉
泡豇豆

選材考究：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，當(dāng)季直采新鮮原料；
創(chuàng)新工藝：薄鹽發(fā)酵，鎖住鮮脆；
更高品質(zhì)：酸香濃郁，色澤鮮亮，鮮脆無莖；

推薦做法

爛肉豇豆

酸豇豆煸排骨
泡黃姜

選材考究：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，當(dāng)季直采新鮮原料；
創(chuàng)新工藝：薄鹽發(fā)酵，鎖住鮮脆；
更高品質(zhì)：酸香濃郁，色澤鮮亮，鮮脆無莖；

推薦做法

爆炒花蛤

泡姜鴨
蔬菜包

方便速食、預(yù)制菜產(chǎn)品等配料包，9種蔬菜，多種搭配，可根據(jù)客戶需求定制。
專業(yè)研發(fā)品控：專業(yè)調(diào)味、工藝設(shè)計、品質(zhì)管理團(tuán)隊共50余人，項目制管理，高效服務(wù)
合作模式：OEM/ODM 產(chǎn)能保障：兩座智能化工廠，年產(chǎn)能超50億元

推薦做法

自熱火鍋

缽缽雞
燒椒醬

口感豐富、品種多樣、口味穩(wěn)定、可定制開發(fā)
用途多樣：烹飪加工、即食、蘸料等

推薦做法

燒椒皮蛋

燒椒茄子
香菇竹筍牛肉醬

口感豐富、品種多樣、口味穩(wěn)定、可定制開發(fā)
用途多樣：烹飪加工、即食、蘸料等

推薦做法

香辣蝦

拌面

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工藝
菜譜
科普

泡菜制作工藝
小葉脆酸菜工藝

麻辣香鍋

制作方法：（食材：青筍100g、藕片100g、土豆片150g、蝦200g、姜片3g、蒜片3g、青紅椒片各30g、食用油200g、麻辣香鍋調(diào)料1袋）
1、鍋中加水，加熱至沸騰后，加入青筍片、藕片、蝦（或根據(jù)自己喜好調(diào)整）等食材約700克，煮至八成熟撈出瀝水備用。（食材也可以根據(jù)個人喜好油炸至八成熟）。
2、將200克植物油倒入鍋中燒熱，加入姜、蒜片大火爆香，轉(zhuǎn)小火加入本品1袋翻炒出香（根據(jù)個人喜好，可在下姜、蒜片的同時加入干辣椒段、干花椒粒）。
3、將備好的食材倒入鍋中炒勻，再加入一些切成條狀的青椒、紅椒等，用小火炒入味即可出鍋食用。
麻辣小龍蝦

制作方法：（食材：小龍蝦1.5kg、姜片5g、蒜片5g、料酒5g、食用油1kg實際耗用150g、蔥花5g、香菜5g、麻辣小龍蝦料1袋200g）
1、將1.5kg小龍蝦去除蝦線清洗干凈備用。
2、將食用油倒入鍋中加熱至約180-200℃，將龍蝦倒入油鍋中炸至金黃色撈出備用。
3、鍋中留用150g食用油將麻辣小龍蝦料1袋倒入鍋中翻炒5-10秒出香味后加入料酒5g和炸好的龍蝦翻炒一下，加入清水將龍蝦淹沒大火燒開。
4、轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘關(guān)火再浸泡10分鐘，再次開大火煮制3-5分鐘撒上蔥花香菜即可出鍋。

泡菜中不為人知的“秘密”

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